Bergense Blonde

Bergens Blonde is een witflora kaasje dat, zoals de naam al doet vermoeden, vroeger in Bergen gemaakt werd maar nu op het Landgoed Willibrordus in Heiloo.
De romige Bergens Blonde is de eerste en bekendste uit ons assortiment. De kaas heeft een pure zilte smaak. Bij korte rijping heeft zij een goede stevigheid en een mooi paddenstoel-aroma en langzaam ontwikkelt de kaas zich tot een smaakvolle boerenbrie. Een traktatie warm uit de oven, als fondue of op de Hollandse kaasplank, maar ook zeer geschikt om in of op gerechten te worden verwerkt.

KAASMAKERIJ LANDGOED WILLIBRORDUS
OVERTOOM 3 -HEILOO -0725312750